Al ruim tien jaar werken fabrikanten aan optische lees- en sorteertechniek voor ongewassen (poot)aardappelen. Dat resulteert vooralsnog niet in een ontwrichting van de markt, maar de laatste vijf jaar gaat het hard. De komst van nieuwe spelers zet de sorteersector op scherp. Ook de factor arbeid weegt steeds zwaarder.
Wil je verder lezen?
Sluit je aan bij Sterke Erven en krijg toegang tot dit artikel én tot andere topartikelen uit alle sectoren en regio’s.