Op biologische melkveebedrijf De Kerkhoeve in Helvoirt melkt Manon van Balkom 135 Holstein koeien. Zo’n 120 hectare grasland, waarvan de helft natuur, vormt de basis van het bedrijfssysteem. Kalfjes blijven in principe bij de koe, al varieert de speentijd per kalf: “We hebben geen vast patroon”.
Wil je dit artikel lezen?
Neem een digitaal abonnement en krijg direct toegang tot dit artikel en alle andere topartikelen.