We leven in twee werelden: de realiteit en de droomwereld. Vanwege de nuchterheid zitten boeren in de werkelijkheid en door alle idealen vertoeven politici en maatschappelijke ‘influencers’ in een wenswereld. Alleen, dromen zijn soms bedrog en de realiteit hakt vaak het ideaal met chirurgische precisie in mootjes. Afgezien van het hele stikstofdebacle, waar realistische wetenschap en keiharde juridische uitspraken het beleidsvoornemen langzaam zullen fileren, is er één onderdeel van het wensdenken dat continu gemolesteerd wordt door de realiteit: de consument zou bereid zijn meer te betalen voor duurzame dierlijke producten zoals duurzaam vlees.
Wil je verder lezen?
Sluit je aan bij Sterke Erven en krijg toegang tot dit artikel én tot andere topartikelen uit alle sectoren en regio’s.