Geert Lindenhols van Geerts Best uit Zuidwolde (DR) ziet grote kansen voor lokaal geteelde peulvruchten. Met een nieuwe lijn glutenvrije producten op basis van veldbonen en gele erwten speelt hij in op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten, minimale voedselbewerking en gezonde voeding.
Wil je verder lezen?
Sluit je aan bij Sterke Erven en krijg toegang tot dit artikel én tot andere topartikelen uit alle sectoren en regio’s.