Boeren zouden in de media veel meer uit moeten dragen, zoals de varkenshouder in de tekst zegt, dat iedereen schatrijk wordt van de varkens behalve de boeren zelf. Boeren faciliteren het verdienmodel van de periferie, de winst daarvan mogen de boeren niet ontvangen maar de rekening daarvan ploft wel bij de boeren op de deurmat, zoals de varkenshouder in de tekst beschrijft.
Nu heerst bij burger vooral het beeld dat de negatieve aspecten onstaan zijn omdat boeren veel geld willen verdienen, terwijl het niet de boeren zijn die het geld opstrijken. Die worden door de periferie in 'leven' gehouden zodat het huidige systeem in stand blijft.
Wanneer er net als bij de verdeling van de communicatiekosten ook een discussiepunt gemaakt zou worden van de marge verdeling zouden er veel problemen opgelost kunnen worden.
Boeren verdienen dan meer(wel) geld, en kunnen daarmee hun bedrijf verder ontwikkelen en daarbij ook meteen de kritiek vanuit de samenleving meenemen.
Ik ben het er wel eens dat boeren beter zelf aan kunnen schuiven bij een praatprogramma. Vergeet dan niet te vermelden dat de oorzaak en de oplossing van de problemen ligt bij de marge verdeling. En het zijn niet alleen de supermarkten die veel verdienen. Maar vooral de bedrijven die bij de boer aan de keukentafel zitten zoals voerleveranciers. Wanneer dit bij een breder publiek bekent wordt, misschien dat er dan ook echt wat gaat veranderen.
Inderdaad verzetten belangengroepen varkenshouders en veehouders zich hevig tegen openheid en transparantie welzijn dieren en voedselveiligheid. Niet alles mag bekend worden naar burger en dus ook de consument. OOK met dit artikel is men zichzelf aan het verloochenen en men weet dat heel goed. Als onderzoeken niet openbaar mogen zijn , is het beslist noodzakelijk dat derden zich hier in gaan mengen.!
Alle onderzoeken die in de varkenshouderij uitgevoerd worden, worden openbaar gemaakt. Hetzij door de universiteiten of onderzoekscentra of door overheidsorganisaties. Derden kunnen dit bekijken. Over welke onderzoeken zou men in de varkenshouderij tegenover burger en consument zwijgen?