Sla-oogstmachine zorgt voor arbeidsverlichting bij Bio Brass
Na een bezoek aan Italië viel de keuze op deze lichte machine, helemaal 'custom made'. De machine verhoogt de oogstcapaciteit met ongeveer 30 procent, met hetzelfde aantal mensen.
Bio Brass begon met kool, maar teelt ook al 15 jaar sla. Kool, bloemkool, broccolie zijn nog steeds de grootste teelten. Ook bleekselderij, pastinaken en rode bieten (onder de vlag van 'Beetz' ) worden geteeld op totaal 275 hectare in de Flevopolder.
Anna Veltman
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.
Beeld: Quinton Hermsen
