Heyde Hoeve schakelt handelaar Kosse in voor uitbreiding Noordoost-Nederland

De samenwerking moet Heyde Hoeve helpen een landelijk netwerk van varkenshouders op te bouwen. Volgens Roy Janssen, verantwoordelijk voor de contacten met varkenshouders bij Heyde Hoeve, liggen er vooral in Noordoost-Nederland kansen. Het concept verloor eerder deelnemers door de beëindigingsregelingen in de varkenshouderij en zoekt daarnaast ruimte om verder te groeien.

Voor die uitbreiding kiest Heyde Hoeve bewust voor een regionale handelaar. „Iedereen heeft zijn eigen dialect, zijn eigen omgeving, zijn eigen communicatie en zijn eigen netwerk”, zegt Janssen in een reactie op de samenwerking. Volgens hem is het daarom praktischer om de contacten met varkenshouders in Noordoost-Nederland via een partij uit de regio te laten verlopen.

Kosse zoekt passende bedrijven

Kosse gaat potentiële deelnemers benaderen en de communicatie met varkenshouders verzorgen. Mogelijk neemt het handelsbedrijf ook de logistiek voor zijn rekening. Daarbij gaat het volgens Janssen niet uitsluitend om het vinden van voldoende dieren, maar vooral om ondernemers die bereid zijn volgens de uitgangspunten van het concept te produceren.

De samenwerking heeft inmiddels een eerste deelnemender opgeleverd. Sinds ongeveer een halfjaar produceert een gesloten varkensbedrijf via Henk Kosse Heyde Hoeve-vlees.

Duroc blijft uitgangspunt

Voor varkenshouders die willen deelnemen, gelden naast de IKB-eisen aanvullende voorwaarden. Die hebben onder meer betrekking op de genetica. Heyde Hoeve gebruikt een Duroc-eindbeer om zich met de smaak en kwaliteit van het vlees te kunnen onderscheiden.

Dat verandert niet door de samenwerking met Kosse, die zelf ook actief is met Piétrain-genetica. „Daar zit geen raakvlak met ons, want dat past niet”, zegt Janssen. De Duroc-eindbeer blijft een vaste eis binnen het concept.

De varkens van Heyde Hoeve worden geslacht bij Compaxo in Zevenaar. Het vlees wordt onder het eigen merk vermarkt, onder meer via slagers. Heyde Hoeve en Henk Kosse presenteren hun samenwerking op 14 en 15 oktober tijdens Dutch Pork & Poultry Expo in Hardenberg. Kosse sluit daarvoor aan bij de stand van Heyde Hoeve.