België blijft patattenland no.1

„In de afgelopen vier jaar heeft de Belgische verwerkingscapaciteit een spectaculaire groei doorgemaakt”, zeg Romain Cools van Belgapom. „Deze groei was voorspeld, maar niet binnen zo’n korte periode.” Er is niet alleen fors geïnvesteerd in capaciteitsuitbreidingen, maar óók op het vlak van innovatie, milieu en duurzaamheid en vernieuwing van bestaande verwerkingslocaties. Tot de investeerders behoren ook het Nederlandse Aviko en Farm Frites.

Investeringen niet uitstellen

Met deze boost spelen de fabrikanten enerzijds in op de toenemende mondiale vraag en anderzijds consolideren ze hun koppositie. „Om die te behouden mag je geen investeringen uitstellen. Ben je daarmee te laat, dan is de kans groot dat je tegen de limiet van beschikbare grondstof oploopt.” Overigens profiteert ook Nederland van deze Belgische aardappelexpansie, meent Cools. „België is de grootste koper van Nederlandse aardappelen en de grootste pootgoedafnemer.”

Lees het volledige interview met Romain Cools in de Veldpost, Agraaf, Vee&Gewas en Stal&Akker van vrijdag 26 april