Europese varkensvleesproductie tot nu toe hoger dan 2020

Spanje was koploper wat betreft de productiestijging met een productie van 421.900 ton, een stijging van 5 procent ten opzichte van vorig jaar. In Spanje werden 242.500 varkens meer geslacht dan in dezelfde periode een jaar geleden. Bijna alle andere landen verhoogden volgens de EU-cijfers hun productie, met name Denemarken, Italië, Polen en Nederland.

Duitsland

Het enige grote land dat in mei een lagere productie noteerde, was Duitsland met een productiedaling van 1 procent tot 398.000 ton. Desondanks was dit na Spanje de op één na hoogste productie voor deze maand. De binnenlandse vraag naar Duits varkensvlees is volgens AHDB Pork laag, aangezien de vraag van de cateringsector nog steeds wordt gehinderd door de COVID-19-beperkingen. De Duitse export naar de meeste landen buiten de EU, waaronder China, heeft ook nog steeds te lijden onder de verboden in verband met AVP.

5 procent stijging

In de eerste vijf maanden van het jaar bedroeg de totale varkensvleesproductie in de EU 9,9 miljoen ton. Dat is 5 procent meer dan in dezelfde periode een jaar geleden. Het aantal geslachte varkens lag 4 procent hoger op jaarbasis op 103,87 miljoen stuks en dit wijst erop dat het karkasgewicht is toegenomen. De lagere productie in het begin van 2020, als gevolg van de verstoring door COVID-19, heeft echter wel bijgedragen aan de stijgingen op jaarbasis die in 2021 werden waargenomen.

Derde kwartaal 2021

AHDB Pork ziet dat de hogere EU-productie van de laatste tijd op de prijzen drukt, net als de lagere vraag vanuit de EU en de afnemende vraag vanuit China. Analisten van de sector verwachten dat de productiegroei in het derde kwartaal van 2021 beperkt zal blijven door de afzwakkende export en de hoge voerkosten, maar dat de productie over het algemeen hoger zal blijven op jaarbasis.