Dubbeltje besparing per kilogram groei

1725 februari 2016, 09:0004 min

Jan en Adri Boonman’s Zeeuwse ouders kozen in de zestiger jaren voor een akkerbouwbedrijf in Groningen. Nu runnen hun zoons dichtbij Midwolda in een maatschap een akkerbouwbedrijf van 340 hectare. Hun tweede bedrijfstak telt 23.000 varkensplaatsen. De varkens toveren de geproduceerde tarwe om in heerlijk vlees.

Adri Boonman (54) en Jan Boonman (46) voeren jaarlijks zo’n 2.500 ton zelf verbouwde tarwe aan hun varkens op hun Groningse bedrijven. Dat bespaart hen zo’n 10 eurocent per kilogram groei. Ze zijn positief gestemd: „Als je nu kunt overleven in Nederland, kun je straks profiteren van betere tijden. Goede tijden komen er weer aan.‟

Midwolda: De aanleg van een kanaal vanwege de Blauwe Stad, maakte bedrijfsverplaatsing en de bouw van dit vleesvarkensbedrijf met een gigantische akkerbouwloods mogelijk. Mts. Boonman houdt hier ‘slechts’ 1.900 vleesvarkens. Maar, iets verderop huisvesten ze 9.100 varkens en in Duistland liggen nog eens 12.000 vleesvarkens. Verder telt hun bedrijf 340 hectare akkerbouw.

De opslagcapaciteit van tarwe op het nieuwe bedrijf is 2.000 ton. Dit wordt in de oogsttijd af land ingeschuurd en los gestort tot een hoogte van vier meter. De tarwehoop kan dankzij ventilatiekanalen in de vloer geventileerd worden.

Als de oogstomstandigheden niet ideaal zijn, droogt deze omloopdroger de tarwe tot het vochtgehalte 16 procent bedraagt. Hierbij wordt op een slimme manier warme en koude lucht door een batches van 17 ton tarwe geblazen.

Belangrijk onderdeel van zo’n omloopdroger. Te vochtige tarwe stroomt van bovenaf door verschillende compartimenten naar beneden. Daar aangekomen stort dit bewegende deel de tarwe uit en gaat de tarwe weer boven in de droger. Totdat de juiste vochtigheid is bereikt.

Het uithalen van tarwe in de akkerbouwloods voor de vleesvarkens gebeurt met de vorkheftruck waarop een bak van 1.500 liter gemonteerd is.

De tarwe wordt in de kieper gestort en getransporteerd: naar de voorraadsilo’s op het nieuwe bedrijf of naar het tweede bedrijf met 9.100 vleesvarkens. De voorraadsilo’s bij de varkensstallen worden via een stortbak en bekerelevators gevuld. Dat is goedkoper dan blazen.

Op de Groningen bedrijven van de Boonmannen krijgen de varkens droogvoer te eten. Gemiddeld bevat het rantsoen 40% tarwe, 15% mais en 8% sojaschroot . De inhoud van deze voorraadsilo’s is hierop afgestemd. Mais en sojaschroot wordt aangekocht en tarwe als de eigen voorraad tekort schiet.

Deze hamermolen in de voerkeuken vermaalt ’s-nachts de tarwe, mais en het sojaschroot uit de voorraadsilo’s. De keuze voor tarwe is bewust, want dit product laat zich beter vermalen dan bijvoorbeeld gerst.

De gemalen tarwe, mais en sojaschroot wordt apart opgeslagen in een dagopslag. Deze voorraad is voldoende om de inweeginstallatie op zolder van aanvoer te voorzien.

De inweeginstallatie op zolder weegt op basis van de groeicurve per hok de juiste hoeveelheden tarwe, mais, sojaschroot af en vult dat aan met de juiste hoeveelheid start-, midden- of eindvoer. Een buizenstelsel met vijzels transporteert alle porties naar de droogvoerbakken in de daarvoor bestemde hokken.

De nieuwe varkensstal met 9,5 afdelingen, elk met zes hokken van 34 vleesvarkens bestaat uit een gangbare huisvesting met een bolle vloer, met een rioolsysteem. Verse lucht wordt onder de bolle vloer in de hokken door naar de centrale gang gezogen. Via deurventilatie komt de lucht in de afdelingsgang.

Dit obstakel op de afdelingsgang, dichtbij de ingang, voorkomt windschering over de vloer en verbetert de verspreiding van verse lucht door de afdeling.

De opvallende hoeveelheid daglicht die via de dak- en wandramen in de vleesvarkensafdelingen doordringt.

In de afdelingen zijn aparte waterleidingen gemonteerd om de hokken voor de schoonmaak in te weken. Ook is er nevelkoeling aangebracht, die zorgvuldig is afgesteld om het gewenste effect te krijgen. De bediening van beide systemen is handmatig.

Beertjes en geltjes worden gescheiden af gemest. De Duitse ‘berenslachter’ Tönnies Fleisch in Sogel verwerkt ze en betaalt daarbij beter uit dan VION dat doet. Bij aflevering van varkens is het opsporen van voorlopers in zo’n hok met beren geen overbodige luxe. Ze groeien harder!

Lees de reportage over het varkens- en akkerbouwbedrijf van Adri en Jan Boonman volgende week donderdag 3 maart in het vakblad Pigbusiness.

Lees het hele verhaal van Jan en Adri Boonman in het vakblad Pig Business van donderdag 3 maart. Ontvangt u het vakblad Pig Business nog niet? Vraag dan hier een gratis proefnummer aan.

Broer de Boer

Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.

Beeld: Susan Rexwinkel

Dubbeltje besparing per kilogram groei

Broer de Boer

Tags

Bekijk ook