Feest in de Peel: 10 jaar Bijzonder Brabants gevierd met culinaire hoogstandjes

Boer Henk, die eerder werkte als wethouder, koos bewust voor een duurzame aanpak. Inmiddels groeien er 100 soorten groenten en 50 soorten kruiden op zijn boerderij. De Peelrandbreuk, een geologische breuklijn die door de groentetuin loopt, zorgt voor unieke bodem- en vegetatieomstandigheden. Boer Henk heeft deze breuklijn zichtbaar gemaakt in zijn tuin, inclusief een ondergrondse waterval die het verschil in grondwaterstand toont.

In augustus worden er diverse culinaire evenementen georganiseerd om het jubileum te vieren:

• 2 en 3 augustus: ‘Plant Based Food and Drink Experience’ met vegan masterchef Manfred Albrecht van Restaurant Bij Albrecht in Eindhoven. Albrecht benadrukt dat plantaardige gerechten voor iedereen toegankelijk zijn, ook voor liefhebbers van vlees of vis.
• 22 tot en met 25 augustus: ‘Ons Jongens bij Bijzonder Brabants’ met topkok Jan van Hout van Restaurant Ons Jongens in Someren Eind. Van Hout staat bekend om zijn Brabantse gastvrijheid en het gebruik van lokale producten en smaken.

Tijdens deze evenementen koken de chefs een 5-gangendiner met groenten van boer Henk. Tussen de gangen door worden gasten rondgeleid door de groentetuin en het Peelrandbreuklandschap.

Kaarten zijn te koop via www.bijzonderbrabants.nl. Per avond is er een maximum van 40 kaarten beschikbaar. De avond van 3 augustus is al volgeboekt.