Denemarken stelt premie van 6,70 euro vast voor krulstaart

De prijs werd bepaald volgens een zogenaamd Nederlands veilingmodel: elke biggenproducent gaf aan welke premie hij wilde voor het afzien van het staartcouperen.

De Deense Branchevereniging Landbrug & Fødevarer accepteerde vervolgens de laagste biedingen totdat het quotum van 1 miljoen dieren was bereikt. De hoogst geaccepteerde prijs geldt dan voor alle geaccepteerde deelnemers – ongeacht of hun eigen bod lager was. Producenten met hogere biedingen ontvingen niets.

Het doel is om het aantal biggen met intacte krulstaarten te verhogen tot 4 miljoen dieren in 2028, wat overeenkomt met ongeveer 13 procent van de jaarlijkse Deense biggenproductie. Er is ook een netwerk gepland voor de uitwisseling van praktijkervaringen, bijvoorbeeld over geschiktheid voor transport en de behandeling van staartletsels. De Deense Voedsel- en Warenautoriteit is ook bij het initiatief betrokken.