Duitse boerenbond trekt aan de bel: afnemende bioveehouderij bedreiging voor bodemvruchtbaarheid

Vorig jaar stopten in Duitsland bijna vierhonderd biologische rundveebedrijven, voornamelijk melkveehouderijen. Tegelijkertijd steeg de afzet van biologische zuivelproducten in Duitsland in 2025 volgens de Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) met 6,7 procent. De verkoop van biologische melk nam in januari en februari dit jaar met 1,9 procent toe. In dezelfde periode kochten consumenten 3,6 procent minder gangbare melk. Volgens de DBV groeit daarmee de kloof tussen de Duitse biologische productie en consumptie. Hiermee lijkt de doelstelling van 25 procent biologische landbouwareaal in 2030 moeilijk haalbaar.

Hogere melkprijs houdt bedrijven niet vast

Biologische melkveehouders in Duitsland ontvingen vorig jaar gemiddeld 0,66 euro per kilo melk. Dat was ongeveer 25 procent hoger dan de gangbare melkprijs. Volgens de DBV was deze hogere melkprijs niet voldoende om bestaande biobedrijven te behouden of anderen te doen omschakelen. De organisatie ziet de belangrijkste oorzaak van de afname van het aantal biologische melkveebedrijven in de 'weinig praktijkgerichte wettelijke interpretatie van de Europese biologische verordening door de Europese Commissie'. De DBV pleit voor fundamentele wijzigingen in het landbouwbeleid.

Bodemvruchtbaarheid onder druk door structureel probleem

De DBV stelt dat het tekort aan biologische veehouderij ten opzichte van de biologische akkerbouw een structureel probleem vormt. Hierdoor is er geen optimale kringloop van nutriënten. Dit zou leiden tot een dalend humusgehalte, een tekort aan bodemmineralen en uiteindelijk tot minder opbrengsten. De DBV waarschuwt dat de biologische landbouw hierdoor haar basis zal verliezen. In een recente studie van het Thünen-instituut wordt gesteld dat in akkerbouwgebieden met weinig dieren spraken kan zijn van hummusverlies.

DBV pleit voor herzieining van beleid

De DBV heeft een 'positionpaper' opgesteld waarin zij pleit voor vier actiepunten. Ten eerste moeten er uitvoerbare Europese regels komen die recht doen aan het dierenwelzijn. Ten tweede vraagt de DBV om betrouwbare investeringsvoorwaarden en consistent beleid voor veehouders. Ten derde moet de kringlopen binnen de biologische landbouw beter georganiseerd worden. Gezien het tekort aan biologische mest, moet het mogelijk zijn om samenwerkingen met gangbare veehouders aan te gaan. Als laatste pleit de DBV voor meer praktijkgericht onderzoek voor meer efficiëntie binnen de biologische landbouw.

De Badische Landwirtschaftliche Hauptverband (BLHV) ondersteunt de position paper. Johannes Schwörer, voorzitter van de BLHV, onderstreept de noodzaak op de site van BLHV: „Ik houdt me bezig met de steeds groter wordende kloof tussen politieke ambities en de praktische realiteit. Jarenlang wordt er gesproken over de uitbreiding van de biologische landbouw, maar tegelijkertijd verliezen we de bedrijven die de basis ervan vormen: de biologische veehouders. Ik ken collega's die hun veehouderij niet opgeven uit overtuiging, maar omdat ze zich overweldigd voelen door de steeds toenemende regelgeving. Wat ik mis, is een politiek besef dat biologische landbouw een systeem is".