'Aardappelopbrengst stijgt tot 2050 met 45%'

Dat voorspelt gewasecoloog Anton Haverkort van Wageningen Universiteit in het duurzaamheidsverslag van HZPC.

CO2

Al jaren stijgt het gehalte CO2 in de lucht. Zo’n 25 jaar geleden was dat 365 ppm (parts per million), nu is dat 400 ppm en de verwachting is dat dit zal stijgen naar minimaal 550 ppm in 2050. De aardappel reageert hier sterk op, met een hogere opbrengst.

Een aardappelplant heeft daar juist minder water voor nodig, omdat de extra CO2 ervoor zorgt dat de plant minder verdampt. 

Door dit CO2-effect kan de opbrengst stijgen met 28% en het waterverbruik dalen met 11%.

Temperatuur

Bovendien stijgt de temperatuur een paar graden. Dat zorgt voor langere groeiseizoenen en hogere opbrengsten.

Door deze combinatie van factoren verwachten wetenschappers dat in 2050 de gemiddelde aardappelopbrengst 45% hoger zal zijn dan nu.