Nederlandse brouwgerst voor Schotse whisky

Agrifirm noemt het project ‘Odyssey voor Whisky’. De telers zoekt Agrifirm in het noorden van het land.

Odyssey voor whisky is een initiatief van Holland Malt en Agrifirm Plant. Holland Malt is benaderd vanuit Schotland met de vraag of er mogelijkheden zijn voor Nederland om het juiste brouwgerst voor whisky te telen. Brouwgerst Odyssey heeft een laag eiwitgehalte en is daarom geschikt voor het stoken van whisky. Het grote voordeel voor de teler is volgens Agrifirm dat een laag eiwitgehalte daarmee haalbaar is en de maximale premie voor eiwit bereikbaar. Agrifirm Plant levert het zaaigoed en het teeltadvies en collecteert deze Odyssey gerst in nauwe samenwerking met Holland Malt voor de Schotse afnemer.