Lucht loopt uit uienmarkt

Slijt komt in de laatste uien in de schuur. Daarom beperkt de afzetmarkt zich steeds meer. Uien uit het Middellandse Zee-gebied, India en Nieuw-Zeeland pakken de markten voor kwaliteitsuien. Ondertussen kijken de kopers en boeren vooruit naar de eerste aflandpartijen van Nederlandse bodem.

Het vergaat de uien momenteel net als de peen: import van elders en verlies aan kwaliteit bepaalt het einde van het seizoen. Aardappelen hebben als enige met een vaste markt te maken. Die moeten de periode tot de nieuwe oogst nog overbruggen, zonder dat er geschikt aanbod van elders is.