Izebrand Haaijer maakt van ui op zand een blijver
Haaijer zaait ongeveer 300 hectare uien en rooit die ook zelf. De uien gaan afland naar de afnemer. Die bewaren de uien tot ver in het nieuwe jaar. Voor Haaijer bewijst het dat de scepsis van vrienden die op de klei telen, die zeiden dat hij die kwaliteit op zand niet kon halen, onterecht was.
Ook het saldo stemt Haaijer tevreden. De 8,5 cent gemiddeld voor een kilo uien van zijn eigen 10 hectare is voor de teler voldoende om de teelt voort te zetten. Voor zijn rode uien kreeg hij dit jaar 17,5 cent per kilo. „Dat de uienteelt in dit gebied blijft, staat voor mij als een paal boven water”, zegt de teler.
Lees meer over de Veenkoloniale uienteler in Akker van 17 oktober.
Egbert Jonkheer
Freelance akkerbouwredacteur met focus op duurzame teelt. Ging na zijn opleiding Landbouwplantenteelt in Dronten en Wageningen aan de slag in de landbouwjournalistiek. In 2006 begon hij als zzp’er en is sinds die tijd nauw betrokken bij het vakblad Akkerwijzer. Het liefst is hij in het veld, om te praten met telers en onderzoekers, in binnen- en buitenland.
Beeld: Jorg Tönjes
