In de leeskamer bij Ben Minkhorst

529 december 2016, 09:0002 min

In de wintermaanden verplaatsen de activiteiten van akkerbouwers zich deels naar binnen voor het sorteren van pootaardappelen. In de leeskamer van de sorteermachine lezen de telers de partij op onrechtmatigheden. Akkerwijzer brengt de komende weken een aantal van deze leeskamers en hun gebruikers in beeld. Vandaag: Ben Minkhorst uit Hummelo (Gld.).Lees verder onder de foto'sLees alle afleveringen in het Dossier op Akkerwijzer

De mannen lezen het ras Desiree, met als bestemming Algerije.

Het grootste probleem in deze partij zijn knollen met schurft. En daarmee valt deze partij uit de toon bij de andere aardappelen, vertelt de akkerbouwer uit Hummelo. ‘We hebben dit jaar eigenlijk helemaal geen problemen met schurft. In de andere partijen vormen kluiten verreweg het grootste probleem, gevolgd door groeischeuren.’

Minkhorst heeft een sorteerinstallatie van Dijkstra. Deze machine is nog maar drie jaar oud, daarvoor had de Gelderse akkerbouwer een sorteermachine die was gebaseerd op een kleiner areaal aardappelen. De nieuwe machine heeft, afhankelijk van de partij, een capaciteit van 30 ton per uur.

De leeskamer is boven de bunker voor de gelezen aardappelen gebouwd. Het leesgedeelte is losgekoppeld van het sorteergedeelte. ‘Zo kunnen we ook aardappelen lezen die bijvoorbeeld een maand geleden al zijn gesorteerd’, zegt Minkhorst. ‘Dat maakt ons bedrijf flexibeler.’

Op het erf van Minkhorst zijn in de loop der jaren meerdere schuren verrezen. De schuren bestaan uit elf bewaarcellen en een centrale hal waarin de sorteerinstallatie staat. Het bedrijf richt zich sinds 1996 op de pootgoedteelt. Daarvoor was het een gemengd bedrijf, waar aardappelen werden geteeld voor de fritesindustrie. De schuur links op de foto is de machineberging.

Fenneke Wiepkema

Freelance-journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en deed dit van 2012 tot 2024 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft nu als freelance-journalist weer voor Sterke Erven Akkerbouw en de regionale titels van Agrio.

Beeld: Susan Rexwinkel

In de leeskamer bij Ben Minkhorst

Fenneke Wiepkema

Tags

Bekijk ook