Japans bezoek voor vergeten groenten-teler

Topper teelt op zijn Zonneheerd Akkerbouwbedrijf veelkleurige wortels en knollen. Hij mikt daarbij op het hoge segment in de markt en trekt zo de aandacht uit Japan. De Japanse consument zoekt volgens de teler naar producten die in maat, kleur en kwaliteit heel anders kunnen zijn dan de Nederlandse afnemers doen.

Brouwgerst in vruchtwisseling

Topper is nu een jaar of zeven deelnemer aan Veldleeuwerik. Binnen dat programma teelt hij ook brouwgerst. „Voor ons is dat een rustgewas. We zouden kunnen kiezen voor een wintergraan, maar na een rooigewas is zomergerst een praktische keuze. Financieel kan brouwgerst niet uit met onze hoge grondprijzen, maar we gaan wel voor een zo hoog mogelijk rendement in het hele bouwplan.”

Topper haalt wel goede opbrengsten bij brouwgerst op zijn vruchtbare poldergrond. „Afgelopen jaar hadden we 9.400 kilo per hectare. Alleeen met compost en stalmest houden we de eiwitgehaltes mooi onder de 11 procent. Door het koude voorjaar van dit jaar was het gewas een week of anderhalf achter vergeleken met vorig jaar.