Werken rond kerst: Uien sorteren bij pakstation Monie

1228 december 2017, 11:3002 min

Tussen kerst en oud en nieuw zijn veel mensen vrij. Toch zijn er ook in de akkerbouw mensen die deze dagen door moeten werken. Onder hen de medewerkers van pakstation Monie in het Zeeuwse Nieuwdorp die uien sorteren en verpakken.Lees verder bij de foto's

Monie zorgt zelf voor transport van de uien waar het de áánvoer betreft.

Monie sorteert en verpakt gele, roze en rode uien. De gele uien nemen met circa 70 procent het grootste aandeel in, de rode 20 procent.

De uien worden, altijd traceerbaar, in een machine gekiept die het eerste vuil er tussenuit schudt.

Als het vuil er tussenuit is, worden de staarten afgeknipt.

Monie sorteert uien van 35 millimeter tot 110 millimeter. Deze komen gesorteerd uit de ‘schudzeef’ machine rollen. Eigenaar Eric Moerdijk vindt het nog te vroeg om met een camera te sorteren.

Monie heeft 25 mensen in vaste dienst. Als het druk is komen daar tal van uitzendkrachten bij.

Relatief veel Roemenen willen met Kerst graag thuis zijn. Omdat de grote drukte in de uien niet was voorzien, waren de gewenste extra arbeidskrachten ook niet doorgegeven aan het uitzendbureau.

Gesorteerde uien liggen klaar om te worden gezakt. In dit geval voor Albert Heijn die ze elders weer uitpakt en per stuk verdeelt over soeppakketjes.

Monie sorteert 40.000 ton uien per jaar.

Van juni tot en met december verwerkt het bedrijf zo’n 60 procent van de uien. Tussen januari en juni de overige 40 procent; het hele jaar door dus.

Verreweg de meeste Nederlandse uien, tot wel 95 procent, zijn voor export. Hiervan gaat een groot deel per schip naar Senegal. De kleinste uien gaan naar Afrika omdat die per stuk worden verkocht; hiervan gaat namelijk meer (grootste aantallen) in een zak.

Volgens Eric Moerdijk begon het jaar extreem droog en eindigde het teeltseizoen veel te nat. De kwaliteit is daarom iets minder ten opzichte van andere jaren, en de opbrengst is enorm variabel.

Ruth van Schriek

Na van alles gedaan en gezien te hebben, teruggekeerd naar de Achterhoek. En bijna terug naar de boerderij waar ze opgroeide. Na jaren als eindredacteur voor de kranten en magazines van Agrio gewerkt te hebben, trok ze zelf de laarzen aan. Met camera, pen en papier op weg naar boeren, om met veel belangstelling hun altijd interessante verhaal te horen. En dit bij thuiskomst op te schrijven.

Beeld: Ruth van Schriek

Werken rond kerst: Uien sorteren bij pakstation Monie

Ruth van Schriek

Tags

Bekijk ook