Een weeshuis aan gewassen

Tegelijkertijd beneemt die aandacht het zicht op andere voedselgewassen die zowel voor boeren als consumenten interessant zijn en op termijn bijdragen aan een grotere agrobiodiversiteit. Repenfabrikant Mars nam het initiatief tot het African Orphan Crops Consortium om de veredeling van verweesde gewassen op een meer wetenschappelijke leest te schoeien.

Lees het volledige artikel in Vork, uitgave maart 2018. Vork is een kritisch, opiniërend en beschouwend platform over ontwikkelingen in en om de voedselketen.