Winterzaaiuien om mogelijke tekorten op te vangen

De teelt van winterzaaiuien kan een interessante optie zijn als aan het eind van het bewaarseizoen het uienaanbod minder is dan in een gangbaar jaar. Zeker met de zeer droge zomer 2018 is dat een denkbare optie. „De verwachting is dat de schuren snel leeg zullen raken. Ook wordt getwijfeld aan de kwaliteit van het geoogst product”, legt Bart Schriever van De Groot en Slot uit. Voor sommige telers reden hierop in te spelen door deze maand winteruien te zaaien zoals op het akkerbouwbedrijf van familie Schouten in Biddinghuizen. Een kleine week nadat Thijs Schouten met een medewerker van De Groot en Slot sprak over de teelt van winterzaaiuien, ging zijn vader al aan de slag. Hij zaaide de winterzaaiuien van het ras Swift. Thijs: „Ik verwacht dat aan het einde van het bewaarseizoen er minder uien zullen zijn dan normaal. Met winterzaaiuien liggen we dan voor op de oogst van gewone zaai-uien. En dat biedt kansen!” Op de Zuid-Limburgse löss denkt Harold Schnackers uit Landgraaf er ook zo over. Hij heeft de Swift winterzaaiuien gezaaid onder goede droge omstandigheden. Harold: „Vervolgens heeft het lekker geregend. De start is dus prima”, aldus Schnackers.

Uitzonderlijk

De teelt van winterzaaiuien is redelijk uitzonderlijk voor Nederland. „In zijn 14-jarige carrière is dit de tweede keer dat hij de verkoop van winteruienzaad meemaakt.” Voor een goed resultaat moeten de uien uiterlijk medio september worden gezaaid. Een extra teeltrisico bij de winterzaaiuien is het wegvallen van planten bij (aanhoudende) strenge vorst. Schriever: „Daarom worden deze uien dikker gezaaid dan de uien in voorjaar.”