Nieuwe samenwerkingen nodig binnen legsector

Scholten deed zijn uitspraak donderdagavond tijdens het debat De pluimveewereld draait door op het symposium Hogere Pluimveegezondheid in Eersel. Voor een zaal met pluimveehouders en vertegenwoordigers van schakels uit alle ketenpartijen, riep hij op tot meer samenwerking. De kalverhouderij is een goed voorbeeld van hoe het ook kan binnen de pluimveehouderij. Door ketenintegratie verdient iedereen daar een goede boterham en is er een gezamenlijk belang om dat zo te houden of te verbeteren. Ook in de melkveehouderij wordt een goede boterham verdient, door de aanwezigheid van een grote coeratie waar boeren eigenaar van zijn en een focus ligt op het maken van kwaliteitsproducten. Dat kan in de pluimveeketen ook, aldus Scholten.  

Zoek gelijkgestemden

Binnen de pluimveesector wil elke ondernemer alles zelf doen, stelt Scholten. Zelf een visie op de markt ontwikkelen, zelf een visie op de Dierenbescherming ontwikkelen, en ga zo maar door. Daardoor is er ook een houding van verwijten maken naar anderen. Door te kijken naar andere sectoren weet je dat het zo nooit gaat lukken. Leghennenhouders moeten zich meer verenigen. Dat betekent niet dat iedereen mee moet doen, maar zoek naar gelijkgestemden en probeer dan samen een visie te ontwikkelen. Dan stopt het verwijten maken. Wanneer daar ook nog een handelspartij aan wordt toegevoegd is er al sprake van meer balans in de margeverdeling en wordt het makkelijker om een goede prijs te bedingen.

Topondernemers verenigen

Op de vraag waar dat proces binnen de pluimveesector moet starten, zegt Scholten: Het begint daar waar investeringskapitaal voor handen is, anders kan er geen visie voor de lange termijn worden ontwikkelt. Als ik naar de legsector kijk, zijn dat de topondernemers. Die kunnen nog investeren.