Vlaamse vleeskuikensector
Bekijk dereportageen hetstudiogesprekmet Vlaamse belangenbehartigersop PlattelandsTV.
De Vlaamse vleeskuikensector heeft een eigen kwaliteitslabel: Belplume. De kwaliteitsborging van het product is erg belangrijk, ook met het oog op export. Zorgen zijn er over de competitiviteit tegenover de concurrentie uit het buitenland.
Kippen worden in Vlaanderen geproduceerd volgens een hoge kwaliteitsstandaard die gecontroleerd en gecertificeerd wordt door Belplume. De stijgende consumptie van kip op verre en meer nabije markten geeft de sector goede marktvooruitzichten.
Concurrentie
Anderzijds is het nu al concurreren met grote marktspelers zoals Brazilien is het de afgelopen jaren meermaals gebeurd dat de vleeskuikenprijs de stijgende voederprijzen niet volgde.
De sector werkt voortdurend aan betere productieresultaten. Zo daalde het voederverbruik op het bedrijf van Dirk Ghyselen van 1,9 kilo naar minder dan 1,6 kilo voeder voor een kilo vleesaanzet. Dat is te danken aan de betere genetica van de kuikens.
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Sterke Erven Pluimvee (voorheen Pluimveeweb.nl en vakblad Pluimveeweb), Sterke Erven Varkens (voorheen Pigbusiness.nl en vakblad Pig Business) en de regionale agrarische vakbladen van Agrio; Sterke Erven Noord, Oost, Zuid en West.
Beeld: PlattelandsTV
