Kip in vogelvlucht
De brancheorganisatie NEPLUVI wil zich inzetten als stimulator van de voortdurende vernieuwing. In de visie 2020 brengen zij meer informatie over de productie van kip.
Feiten en cijfers
- In 2013 aten de Nederlanders gemiddeld 22 kilogram pluimveevlees
- Kip is een van de meest gecontroleerde voedingsmiddelen als het gaat om naleving van wetgeving, kwaliteitssystemen en leverancierseisen
- De productie van kip belast het milieu minder dan de productie van andere vleessoorten qua bijdrage aan het broeikaseffect
- De pluimveesector is met 20.000 directe en indirecte arbeidsplaatsen een belangrijke banenmotor.
Dit en meer kunt u lezen in het visiedocument en op kipinnederland.nl. Steeds meer mensen willen weten hoe ons voedsel geproduceerd wordt. Daarom feiten en cijfers, van de vleeskuikensector. In de visie een indruk van de vernieuwende ontwikkelingen en uitleg over misverstanden en vooroordelen over de sector.
Monique van Loon
Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.
Beeld: Monique van Loon
