‘Consument beslist houderijvorm legpluimvee’
Dat schrijft staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken in een Kamerbrief als antwoord op vragen vanuit de Tweede Kamer naar aanleiding van het artikel 'Kooi-ei duurzamer dan scharrel-ei', dat verwijst naar een duurzaamheidsonderzoek naar eieren.
Naast een feitelijke vergelijking van houderijsystemen aan de hand van verschillende themas, hebben de betrokken onderzoekers ook een eigen overall weging gemaakt tussen verschillende duurzaamheidsthemas. Hierbij speelt de waarde en weging een rol die je aan bepaald thema toekent.
Milieu scoort zwaar
In de afweging die de betrokken onderzoekers van Wageningen UR gemaakt hebben, scoort het thema milieu relatief zwaar ten opzichte van bijvoorbeeld het thema dierenwelzijn. Daarmee behalen de meer intensieve systemen een betere score dan de minder intensieve.
De afweging die in dit onderzoek is gemaakt is een keuze van de onderzoekers van Wageningen UR en betekent niet dat het overheidsbeleid ten aanzien van duurzaamheid hetzelfde is.
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
