Programma van het Pluimvee Symposium bekend

De organisatie geeft met het thema 'Te gek om pluimveehouder te zijn!' een dubbele boodschap af aan pluimveehouders. Het is de mooiste vorm van ondernemerschap die er bestaat, maar door de maatschappelijke en wettelijke eisen wordt het steeds lastiger om er een goede boterham mee te verdienen. Zowel de vier sprekers in het middagprogramma als de tafelgasten 's avonds in De Pluimveewereld draait door haken hierop in.

Programma vlees

Op 25 mei staat het symposium in het teken van de vleessector en zullen de volgende inleidingen worden gehouden:

• Klein dankzij schaalvergrotingdoorLucas de Man, theatermaker bij Stichting Nieuwe Helden
• Te gek om samen te werken met supermarktendoorGerard Rutte, supermarktdeskundige
• Directvoeren water verstrekken wordt nieuwe standaarddoorMaarten Hollemans, promovendus Wageningen UR en innovatiemanager Coppens Diervoeding
• Salmonellade keten uitdoorRenWelpelo, manager kwaliteit en informatie Plukon Food Group

In het avondprogramma zal er gediscussieerd worden onder leiding van Felix Rottenberg tussen de deelnemers in de zaal en drie tafelgasten. Dat zijnJaap Korteweg (oprichter/CEO Vegetarische Slager),Stijn Derks(vleeskuikenhouder met reguliere kuikens) enFrank van Lith(voorzitter studieclub scharrelvleeskuikens).

Klik hier voor: Aanmelden het Pluimvee Symposium Vlees

Programma Leg

De legsector staat centraal op 26 mei. Ook hiervoor zijn vier sprekers vastgelegd met prikkelende inleidingen:

• Klein dankzij schaalvergrotingdoorLucas de Man, theatermaker bij Stichting Nieuwe Helden
• Eieren krachtige bron voor humane gezondheiddoorJos Nelissen, oprichter/CEO Newtricious
• Bioveiligheid: Bio-Wat? Bio-Hoe? Bio-Moe?doorPhilippe Gelaude, dierenarts bij DGZ
• Te gek om samen te werken in versketensdoor drs.Melanie Murk, senior onderzoeker EFMI business school

De opzet van het avondprogramma is hetzelfde als op de vleessectordag, maar dan met andere tafelgasten. Bij leg is gekozen voor drie jonge ondernemers:Ellen Vaneynde (scharrelleghennenhoudster en Schoonste boerin van Vlaanderen 2013),Henk Verwolf(Freiland-hennenhouder) enLeon Claessens(kolonie-leghennenhouder).

Klik hier voor: Aanmelden het Pluimvee Symposium Leg