‘Benader de markt op een andere manier’
Willem Treep is samen met zijn compagnon Drees Peter van den Bosch initiatiefnemer van Willem&Drees, een bedrijf dat mensen weer in verbinding wil brengen met eten uit hun eigen omgeving. Ze brengen met een helder en simpel concept lokale teelt dichtbij de consument. Aardappels, groenten, fruit, vlees en eieren van boeren uit de buurt worden naar winkels in de buurt gebracht. Van zo dichtbij mogelijk en altijd vers van het seizoen! Willem&Drees ontwikkelt lokale voedselketens, zodat de verbinding tussen de producent van ons eten en de consument die het opeet versterkt wordt.
1300 locaties
In juni 2009 werden de eerste aardbeien, bloemkolen, sla en broccoli aan winkels geleverd om en nabij Amersfoort. Inmiddels een aantal jaren verder zijn er meer dan 1300 locaties verspreid over Nederland waar Willem&Drees verkrijgbaar is. En, in oktober 2014 is willemendrees.nl live gegaan. Het assortiment werd uitgebreid naar biologisch duurzaam vlees, kaas en brood. Sinds september 2014 liggen in alle 150 kiosken van de NS Willem&Drees appels. Onlangs sloot Willem&Drees een overeenkomst met landelijke cateraar Eurest om het lokale assortiment in te vullen.
Het Pluimvee Symposium
Tijdens het symposium zal Treep in een interactieve sessie de deelnemers inspireren en na laten denken. Voor meer informatie over het Pluimvee Symposium Vlees en aanmelden klik hier.
Robert Ellenkamp
Hoofdredacteur, onderzoeksjournalist en documentairemaker bij Agrio op het domein landbouw en natuur. Sinds 1999 werkzaam in de landbouwsector. Verdiept zich als onderzoeksjournalist sinds 2019 in stikstof en natuur.
