'Export kip komt mogelijk in gevaar'
Dat zei Willem Treep, oprichter en mede eigenaar van Willem & Drees woensdag 25 mei op het Pluimvee Symposium Vlees op de Vencocampus in Eersel. Willem & Drees ontwikkelt lokale voedselketens, zodat de verbinding tussen de producent van ons eten en de consument die het opeet versterkt wordt.
De consument wil volgens Treep steeds meer weten waar zijn voedsel vandaan kom en hoe het geproduceerd wordt. De producten uit de anonimiteit halen en de verbinding met de consument maken, is volgens Treep de oplossing.
https://www.youtube.com/watch?v=fWekO03Nrcs&feature=youtu.be
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Sterke Erven Pluimvee (voorheen Pluimveeweb.nl en vakblad Pluimveeweb), Sterke Erven Varkens (voorheen Pigbusiness.nl en vakblad Pig Business) en de regionale agrarische vakbladen van Agrio; Sterke Erven Noord, Oost, Zuid en West.
Beeld: Susan Rexwinkel
