Russische pluimveevleesproductie stijgt
De productie van alle soorten vlees in Rusland nam toe, meldt The Poultry Site. 58 procent van al het geproduceerde vlees in Rusland is pluimveevlees, 35,1 procent varkensvlees, 6,7 procent rundvlees en 0,2 procent lams- of geitenvlees.
De prijzen van vlees daalden vorig jaar sterk in Rusland. De prijs van pluimveevlees daalde met 13,9 procent in 2017.
De daling in prijzen leidt ertoe dat de vraag naar vlees stijgt. Experts denken echter dat de prijsdaling van vlees in Rusland slechts tijdelijk is en dat de prijzen van vlees weer zullen stijgen. Dit leidt volgens experts weer tot een daling van de vraag naar vlees.
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Beeld: Susan Rexwinkel
