'NCD grootste zorg in Ethiopische pluimveesector'

1311 december 2018, 17:0003 min

De 26-jarige avonturier Bert Bout leidt sinds juni 2015 de Maranatha Farm in het Oost-Afrikaanse Ethiopië. Dit bedrijf huisvest 85.000 leg- en 30.000 opfokhennen en heeft 80 werknemers. Bout beurt 11 cent per ei. „De gezondheidstatus en met name NCD is onze grootste vijand. Vaccinaties zijn niet altijd voorhanden”, zegt Bout.

Bert Bout (26) geeft in Ethiopië leiding aan 80 werknemers. „Met Amhaars, de officiële taal van Ethiopië, kan ik redelijk uit de voeten. Enkele medewerkers spreken Engels voor specialistische informatie.”

Naast drie grondstallen telt het leghennenbedrijf ook drie legbatterijstallen met Salmet legbatterijen, die in 2011 weg gesloopt zijn uit Nederland. „Eén stal bouwen we om naar legbatterij, zodra er genoeg geld is”, vertelt Bout.

Het leghennenbedrijf telt zeven stallen met in totaal 85.000 hennen.

Het opfokbedrijf huisvest 30.000 opfokhennen in één stal. Arend Hardeman, eigenaar van Hardeman isolatie uit Kootwijkerbroek (GD) en Johan de Weerd, commercieel manager van Agromix, zijn samen de eigenaren van het bedrijf. Bert Bout (26) heeft de dagelijkse leiding.

Het leghennenbedrijf telt drie grondstallen met handgeraapte nesten. Arbeid is veel goedkoper dan in Nederland. „Het gemiddelde loon ligt op 1,50 euro per dag. Wij betalen onze medewerkers minimaal 2 euro per dag. Dat is voor Ethiopische begrippen een redelijk salaris. Bovendien bieden we ze voedsel en schoon drinkwater aan en betalen we hun ziektekosten. Zo doen we ontwikkelingswerk.”

Het gros van hun eieren gaat naar de ruim vijf miljoen inwoners tellende hoofdstad Addis Abeba. „Het verschil tussen arm en rijk in Ethiopië is enorm. De inwoners van de dorpjes hier in de omgeving kunnen de eieren van 12,5 cent per stuk niet betalen. De hoofdstad kent veel arme inwoners maar bij de welvarende arbeidersklasse, die goede banen bij de overheid of in het bedrijfsleven hebben, stijgt de vraag naar eieren, kip en andere dierlijke eiwitten.”

De opfokkuikens komen van Agromix uit Nederland of België. „We ontvangen altijd H&N Brown Nick. In het land is vrijwel geen witte buitenlandse hen te vinden. Al denken we er aan om een keer een kleine koppel van een paar duizend witte hennen te bestellen.”

De Ethiopische pluimveesector is nog in opkomst. Het land kent nu slechts een paar pluimveeslachterijen. „Hier in het dorp bouwt een investeerder een nieuwe slachterij. Al zijn die in eerste instantie gericht op vleeskuikens. Maar die sector is nog kleinschaliger. Ik ken geen enkel bedrijf met meer dan 1.500 vleeskuikens.”

De daken van de nieuwere stallen zijn wit zodat de temperatuur zo min mogelijk oploopt tijdens warme dagen.

Deze vrouwen snijden Alfalfa, wat achter de boerderij groeit. „Dit gebruiken we om stress te verminderen.”

Dit jaar is de nieuwe stal voor 30.000 opfokhennen gebouwd.

Lees de uitgebreide reportage over de Maranatha Farm in Ethiopië donderdag 13 december in vakblad Pluimveeweb.

Lees de uitgebreide reportage over de Maranatha Farm in Ethiopidonderdag 13 december in vakblad Pluimveeweb. Ontvangt u het vakblad Pluimveeweb nog niet? Vraag dan hier een gratis proefnummer aan.

Bekijk hieronder de video van de leglocatie van de Maranatha Farm.

Tom Schotman

Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.

Beeld: Bert Bout, Maranatha Farm

'NCD grootste zorg in Ethiopische pluimveesector'

YouTube toestemming

Tom Schotman

Tags

Bekijk ook