Moutindustrie positief over KWS Irina, RGT Planet en Quench

Het Nibem brengt jaarlijks een waarderingslijst uit voor brouwgerstrassen. Dit jaar zijn partijen van oogst 2018 van de rassen KWS Irina, Laureate, RGT Planet en Quench beproefd. KWS Irina, RGT Planet en Quench worden geaccepteerd door de hele industrie, Laureate wordt beperkt geaccepteerd.

Prospect nieuw op rassenlijst

Nieuw op de rassenlijst is het ras: Prospect. Na beproeving op kleine schaal lijkt dit ras brouwwaardig, aldus Nibem. Een advies voor dit ras wordt echter nog niet gegeven, omdat er nog geen industriële ervaring is opgedaan.

Voordat een brouwgerstras wordt geïntroduceerd voor commerciële doeleinden wordt dit uitvoerig onderzocht. Het reguliere cultuur- en gebruikswaardenonderzoek bestaat uit twee delen. In opdracht van de kwekers wordt het landbouwkundige deel uitgevoerd. De resultaten hiervan worden opgenomen in de Aanbevelende Rassenlijst Zomergerst van CSAR. Parallel volgt in opdracht van Nibem het kwaliteitsonderzoek waarbij gerst op basis van kleine schaal vermouting en verbrouwing op mout- en brouwkwaliteit wordt beoordeeld. Aan de hand van deze resultaten en reeds opgedane praktijkervaring met rassen komt de Nibem waarderingslijst tot stand.