Markt biologische geitenmelk licht onder druk

De afzetcoöperatie uit Rijen (Brabant) viert dit jaar haar tienjarig bestaan. In 2009 werd gestart met zo'n 20 geitenhouders. Inmiddels telt de internationale coöperatie exact 60 leden: 39 in Nederland, 13 in Duitsland en 8 in Vlaanderen. Het afzetvolume van de coöperatie beslaat nu 25 miljoen liter.

88 cent

Over 2018 heeft de Organic Goat Milk coöperatie een gemiddelde melkprijs uitbetaald van 88 cent per kilo melk (bij 7 procent vet en eiwit). „Daar kan je goed van boeren en goed van leven”, stelt de Vlaamse secretaris Johan Devreese. Die melkprijs komt nu echter een beetje onder druk. Dijkstra: „Vanuit het buitenland komt de productie nu ook op, gestimuleerd door de goede melkprijs. Er komen meer kapers op de kust.”

Anderzijds zorgt de 'geitenstop' in een groot deel van Nederland ervoor dat de productie niet snel kán toenemen. „Alleen Zeeland, Drenthe, Friesland en Groningen hebben nog geen geitenstop. En in Groningen telt een bedrijf met meer dan 50 geiten als intensieve veehouderij, en dat mag ook niet”, aldus Dijkstra. Het zou hem niet verbazen als op termijn in heel Nederland een geitenstop van kracht wordt.

Babyvoeding

De markt voor geitenmelk groeit; met name vanuit de hoek van de fabrikanten van babyvoeding. Zowel in Europa als in Azië is geitenmelkpoeder hiervoor gewild, weet Devreese. „De grote uitdaging is nu om te zorgen dat het evenwicht tussen vraag en aanbod weer herstelt.” De Organic Goatmilk Coöperatie hanteert daarom een wachtlijst voor nieuwe leveranciers. Dijkstra: „We laten alleen mensen toe als we ook afzet hebben voor de melk. Liever minder melk, voor een goede prijs, dan meer melk afzetten voor minder geld.”

Ook onderscheiden blijven ten opzichte van gangbare geitenmelk is een uitdaging. Devreese: „Gangbaar schuift steeds meer op richting bio.”