Menu
Sterke Erven Logo
6

Hansa's van de Ploegmakers Groep komen uit de schuur

603 min
Terwijl de buitentemperatuur langzaam begint op te lopen, heerst in veel bewaarschuren nog de koelte. Aardappelen, peen, knolselderij en zelfs uien hebben de afgelopen maanden in rust en duisternis het tijdstip van hun uitlevering afgewacht. Ploegmakers Groep BV in De Rips (NB) heeft de Hansa's, de huisaardappel van verwerker Peka Kroef, tot medio maart in de bewaring gehad.

Lees verder onder de foto's.

Lees het volledige artikel over de bewaarervaringen van verschillende akkerbouwers in vakblad Akkerwijzer dat vrijdag 15 maart is verschenen. Klik hier voor de aanvragen van een gratis proefnummer.

Ploegmakers Groep BV in De Rips (NB), bestaande uit een akkerbouw-, loon- en grondverzettak, teelt op 550 hectare verschillende akkerbouwgewassen. Hiervan bestaat zo’n 300 hectare uit aardappelen, waarvan 200 hectare Hansa’s. De rest zijn fritesaardappelen. Van de Hansa’s liggen er nu nog 3.500 ton te wachten op transport naar de fabriek van Peka Kroef in het naburige Odiliapeel.
„Ze zijn medio oktober ingeschuurd. Vanwege de droge en hete zomer hebben we ze wat langer laten staan om toch nog zoveel mogelijk nagroei te pakken”, zo laat manager agro Willem de Bruin weten.
„De kwaliteit is wel minder dan ander jaren. Meer glaskoppen en drijvers. Gezien de omstandigheden deze zomer zijn ze redelijk goed te bewaren. Dat had ik eigenlijk niet verwacht. Deze gaan half maart weg en dan is de schuur binnen 14 dagen leeg.”
„We hebben hier geen mechanische koeling en daarom gaan ze ook al in maart weg voordat het echt warmer wordt.” De oogst van 2018 is volgens De Bruin zo’n 15 procent kleiner dan andere jaren.
De Bruin: „Ze kwamen laat aan de gang door de vele regen in het vroege voorjaar. En daarna de droogte, die zette door tot half oktober. Ook met rooien was het veel te droog. We hebben dit jaar zo’n 20 knollen minder op een strekkende meter. Het is een fijnere partij, maar wel met meer aardappelen in de juiste maatsortering.”
In de afgelopen maanden is er in de bewaring van Ploegmakers niks extra’s ondernomen om de oogst in goede conditie te houden. „De kiemremming is niet anders geweest dan andere jaren. Gedurende de dag ventileren we meerdere keren. Het vocht dat bij de glaskoppen vrijkomt wordt dan beter door de hoop verspreid en droogt zo beter en sneller op. Daarom kunnen we ze ook zo goed houden.”

Beeld: Ruud Jacobs

Tags
AkkerbouwConsumptieaardappelenBewaringNoord-Brabant
Bekijk ook
Peka Kroef speurt naar een opvolger voor de huisaardappel Hansa
Nachtvorst, areaal en stocks bepalen de stemming op de aardappeltermijnmarkt
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.