Smakelijke salade en enorme beworteling grasland

103 april 2019, 08:3003 min

Op het toekomstig biologisch akkerbouwbedrijf van Theo Nieuwenhuis in Didam (Gld), tot voor een paar maanden geleden melkveehouder, vertelde Ado Bloemendal van Pure Graze aan melkveehouders en enkele andere geïnteresseerden, over de voordelen van een grasmengsel met kruiden, diverse grassen en vlinderbloemigen.

De akkerbouwer liet zijn pas ingezaaide percelen zien aan het vijftig koppen tellende toegestroomde publiek. Omdat Nieuwenhuis in omschakeling is, en in die jaren geen bijna biologische producten voor gangbare prijzen wil verkopen, besloot hij op deze manier eerst de bodem te optimaliseren.

Voor verschillende grondsoorten (te weten klei, zand en veen) heeft Pure Graze een mengsel samengesteld; alleen voor biologische boeren is er slechts één mengsel beschikbaar. Ado Bloemendal vertelt over het belang van natuurlijke systemen en het bodemleven dat je met monocultuur als Engels raai geen deugd doet. „Druk niet op zomaar een knopje als je niet weet wat het elders in het systeem doet.”

De mengsels zijn goed voor bestuivers als bijen en vlinders, en leggen CO2 diep in de grond vast. Er is weinig of geen bemesting nodig volgens de man van Pure Graze. Hij wijst op koeien die paardenbloemen het eerst vreten, als zij blijkbaar de behoefte hebben om hun organen te reinigen. Rechts op de foto Theo Nieuwenhuis.

De toehoorders luisteren en kijken. De beworteling van de mengsels is een grote pré voor een mineraal- en vitaminerijke bodem. In de mengsels zit onder meer duizendblad, cichorei tegen longworm en peterselie voor een goede vruchtbaarheid.

De mengsels zijn geschikt voor zowel beweiding als maaien en het levert 1.500 tot 3.500 kilogram droge stof meer op. Door de beworteling heeft de bodem een groot waterbergend vermogen en behoudt het zijn draagkracht. Ado Bloemendal (op de foto) rekent voor dat een mengsel 858,00 euro per hectare per jaar oplevert.

Het eerste perceel dat de boeren bekijken, is vorig jaar april ingezaaid met een mengsel voor klei. Peterselie, klaver, weegbree en meer soorten kruiden en grassen zijn overal zichtbaar.

Op een van de twee percelen heeft volgens een buurman minimaal 45 jaar onafgebroken mais gestaan. Dit perceel op de foto is afgelopen herfst ingezaaid en heeft nu al veel langere wortels dan dat de plantjes hoog zijn.

Minimaal zes aanwezige boeren hebben het zaad voor een saladebuffet al besteld, vier ervan hebben het nog niet gezaaid; zij willen eerst kijken wat en hoe. Een ervan is melkveehouder Wilco Lieftink uit Breedenbroek.

Een vraag uit het publiek is of je de tweejarigen nu wel of niet in bloei moeten laten komen. Als je dit wel laat gebeuren, sterft de plant maar heeft hij zich kunnen vermeerderen, als niet, dan blijven de zogenaamd tweejarige planten gewoon bestaan, en blijken zij helemaal niet maar tweejarig te zijn.

Ook melkveehouder Tom Gunnewijk uit Rekken (GD) is meer dan geïnteresseerd, onder andere omdat geen kunstmest nodig is. Omdat hij voorziet dat Topzuivel binnenkort vraagt om dit soort mengsels om melk van te produceren, probeert hij het vast uit op 4,5 hectare kleigrond bij rivier de Berkel. Bij het zaaien is het het beste een wiedeg en een gekartelde rol te gebruiken.

Melkveehouder Arjan Zandvoort uit Markelo (OV) heeft het saladebuffet al gezaaid. Zijn doel is de koeien een nog gezonder product te voeren. Andere voordelen vindt hij meer biodiversiteit, geen gebruik van kunstmest en de opbrengst op een hoger peil kunnen brengen.

Ruth van Schriek

Na van alles gedaan en gezien te hebben, teruggekeerd naar de Achterhoek. En bijna terug naar de boerderij waar ze opgroeide. Na jaren als eindredacteur voor de kranten en magazines van Agrio gewerkt te hebben, trok ze zelf de laarzen aan. Met camera, pen en papier op weg naar boeren, om met veel belangstelling hun altijd interessante verhaal te horen. En dit bij thuiskomst op te schrijven.

Beeld: Ruth van Schriek

Smakelijke salade en enorme beworteling grasland

Ruth van Schriek

Tags

Bekijk ook