Kostprijs beter welzijn vleeskuiken hoger dan 6 tot 9 eurocent

„We opperen in het rapport simpele en effectieve verbeteringen voor kippen in de intensieve vee-industrie”, zegt Pascal de Smit, directeur van World Animal Protection Nederland. De organisatie bestaat uit mensen, die weliswaar geen directe linken met dierenactivistische organisaties hebben, maar ze zit wel in een coalitie van dierenrechten- en welzijnsorganisaties zoals Eyes on Animals, Dier & Recht en Varkens in Nood. Organisaties die veelal een te negatief beeld van de Nederlandse veehouderij laten zien om hun doel te forceren. Het rapport is echter door Wageningen opgesteld en heeft dus een wetenschappelijke basis.

Minder dieren per stal

De standaard die World Animal Protection voorstelt, is het aantal kippen te verlagen naar maximaal 30 kg/m2. Ook vindt ze dat kippen hooibalen, zitstokken en materialen verdienen waar ze in kunnen pikken. De Smit: „Verder moeten de vleeskippen een natuurlijker ritme krijgen door overdag betere verlichting te gebruiken en het ten minste zes uur donker te maken. En tenslotte krijgen kippen, doordat een langzamer groeiend kippenras gebruikt wordt, minder gezondheidsproblemen”.

Kostprijzen

Voor de standaard kip volgens EU-eisen heeft Wageningen de kosten berekend op 85,7 eurocent per kilogram levend gewicht. Voor de Albert Heijn welzijnskip is de kostprijs op 98,8 eurocent gesteld en voor de dierenwelzijnsstandaard die World Animal Protection voorstelt, is de kostprijs op 105,2 eurocent bepaald. Ten opzichte van de EU-eisen is de kostprijs dus 24,5 eurocent hoger en om op te schalen van de Albert Heijnkip naar een hoger dierwelzijn is 6,4 eurocent meer. Voor de andere landen geldt dat de kostprijs voor een hoger welzijn al lager liggen dan de EU kostprijs voor de gangbare kip. De extra kosten voor meer dierenwelzijn in vergelijking met de gangbare kip variëren elders tussen de 8 tot 11 eurocenten.

Minder groot kostprijsverschil

Het kostprijsverschil is „substantieel kleiner dan algemeen werd aangenomen”, zegt hoofdonderzoeker Helmut Saatkamp, universitair hoofddocent bedrijfseconomie in Wageningen. Eerder werd gedacht dat de kosten voor vleeskuikens die onder betere welzijnsnormen leven, veel hoger zouden zijn. In een Amerikaans onderzoek, uitgegeven door de Amerikaanse National Chicken Council, werd een kostenstijging van 49 procent verwacht. Volgens de uitkomsten van het nieuwe onderzoek, zou er echter maar 6,4 tot 13,4 procent meer moeten worden betaald voor een beter welzijn van vleeskippen. Het Amerikaanse onderzoek was echter gericht op 25 kg per vierkant meter en 58 dagen; aanzienlijk strengere productieomstandigheden met een hogere kostprijs dan de dierenwelzijnsstandaard die dierenwelzijnsorganisatie voorstelt.

Beter Leven Keurmerk

De standaard valt te vergelijken met ‘De Nieuwe Standaard-kip van Jumbo. „Een eerste flinke stap voorwaarts in de vleesproductie waarin meer aandacht is voor het welzijn van kippen”, meent De Smit, maar zegt in het persbericht direct: „Natuurlijk zijn we er met deze stappen nog niet.” Na deze stap wil World Animal Protection in de toekomst dus nog meer dierwelzijnsmaatregelen doorvoeren. De standaard uit het onderzoek zijn bijvoorbeeld niet voldoende voor een Beter Leven-ster in de supermarkt, het keurmerk van de Dierenbescherming. Om die te krijgen, moeten kippen bijvoorbeeld met maximaal 25 kilo per vierkante meter bij elkaar zitten en worden pas na 56 dagen geslacht. Hoeveel de extra kosten bedragen voor het Beter Leven Keurmerk stelt de dierenwelzijnsorganisatie echter niet en dat zou fors meer kunnen zijn dan de 6,4 procent tot 13,4 procent; gelet op de Amerikaanse studie.

Download hier het onderzoek van World Animal Protection

Download hier het onderzoek van National Chicken Council