Varkensrechten hebben een totale waarde van 535 miljoen euro

In 1997 besloot het kabinet het aantal varkens in Nederland fors terug te brengen. Gevolg was naast een reductie van het aantal varkens volgens het FD ook schaalvergroting. De productie van varkensvlees bleef op peil. En de ingevoerde varkensrechten leverden de veehouders een nieuwe bron van vermogen op met een huidige marktwaarde van 535 miljoen euro.

De krant schrijft verder: Met de Wet herstructurering varkenshouderij voerde het kabinet Kok per 1 januari 1998 een stelsel van varkensproductierechten in: het aantal varkens dat een boer volgens een omrekenfactor mag houden. Hiermee wilde de coalitie van PvdA, D66 en VVD de hoeveelheid van varkensproductierechten in Nederland met 25 procent verminderen. Zo wilde het kabinet het mest­overschot aanpakken, nadat eerdere pogingen daartoe sinds de jaren tachtig weinig hadden uitgehaald. Daardoor dreigde Nederland Europese regels, waaronder de nitraatrichtlijn, te overtreden.

Onder de Herstructureringswet daalde het aantal varkens in Nederland volgens het CBS van een hoogtepunt van 14,2 miljoen in december 1996 tot 11,8 miljoen op 1 december 2016. Omgerekend daalde het aantal varkensrechten van 10,8 miljoen eenheden in 1998 tot 8,7 miljoen in 2017. Dat is een afname van 19,8 procent minder. Niet de indertijd beoogde 25 procent reductie, maar niettemin een stevige vermindering.

Het aantal varkensbedrijven is afgenomen van 21.245 in 1997 naar 4.135 in 2018. Het aantal varkens per bedrijf nam toe van gemiddeld 665 naar 2.997. Het totaal aantal varkens is na 2016 weer met 4,3 procent toegenomen tot 12,4 miljoen in 2018. De productie van varkensvlees in Nederland bedroeg in 1995 volgens het CBS 1,6 miljoen ton varkensvlees, en in 2018 was dit 1,5 miljoen ton.