Ondanks natheid overal bietenrooiers in het veld: nog 30 procent te rooien

Cosun schat in dat landelijk gezien ongeveer 70 procent van de bieten inmiddels is gerooid. De laatste 30 procent zal er de komende weken zonder al te veel problemen uitkomen, is de verwachting van het suikerconcern. Op de noordelijke klei is het rooien al een stuk verder: hier zit nog maar 15 procent van de bieten in de grond. Op het noordelijk zand daarentegen is 41 procent van de bieten nog niet gerooid.

Het suikergehalte neemt heel licht toe naar gemiddeld 16,6 procent. Goeree Overflakkee en de kop van Zuid-Holland scoren met 17,2 procent de hoogste gehaltes, het noorden en het midden van Limburg en de Peel moeten het doen met gehaltes die net onder 16 procent blijven steken.

Door de natheid neemt ook het tarragehalte logischerwijs toe. Dit staat nu op 13,4 procent. De omstandigheden lopen sterk uiteen: van een kleine 9 procent tarra in Brabant tot ruim 17 procent in de kop van Noord-Holland en de Wieringermeer.