Varkenssector stevent af op ineenstorting prijzen

Sinds de Afrikaanse varkenspest in Azië en Oost-Europa, is de wereldwijde varkensstapel met 25 procent gedaald. Vanwege het krappe aanbod en de enorme vraag zijn de varkensprijzen momenteel hoog. „Dat zal nog wel een jaar of twee zo blijven", stelde Knowles.

Consumptie verschuift

„Echter, door de AVP en het krappe aanbod van varkensvlees in China, verschuift de consumptie van de Chinezen van varkensvlees naar bijvoorbeeld kip.” Gevolg is dat de consumptie van varkensvlees in China de komende jaren met 12 miljoen ton per jaar zal dalen, stelt Knowles. „De consumptie van dierlijke eiwitten gaat niet omlaag in China, maar een deel van de consumenten die nu kiest voor (goedkopere) kip, zal niet zo snel terug switchen naar varkensvlees", zegt hij.

Als China over een jaar of vijf zijn varkensstapel weer op orde heeft, in combinatie met de consumptieverschuiving, de huidige productieverhoging door Amerika, Rusland en Brazilië (om de huidige vraag naar varkensvlees op te vangen) kan dit volgens de For Farmers-directeur rampzalig gaan worden voor de prijzen van varkens wereldwijd.

Knowles noemt de Afrikaanse varkenspest de grootste game changer van deze generatie. „Met alle ontwikkelingen die nu gaande zijn, stevent de wereldwijde varkenssector af op een enorm overaanbod aan varkensvlees, met grote gevolgen. Ik wens varkenshouders nu veel plezier met de hoge prijzen. Ik hoop echter dat ze verstandig omgaan met het geld, dat zij nu verdienen, of dit geld in ieder geval verstandig investeren, voor de zware tijd die komen gaat."

Advies

Knowles roept erfbetreders zoals voervoorlichters of dierenartsen ook op om hierover met varkenshouders in gesprek te gaan. Zijn advies aan varkenshouders is: „Investeer nu in best presterende en gezonde varkens. Kies voor de beste zorg en de beste producten. Nu is namelijk dé tijd om een goed inkomen te verdienen. Maar denk nu ook al na over wat je over een of twee jaar wilt. Realiseer je: Als je wilt stoppen, heb je daar zeker 18 maanden voor nodig, voordat je alle varkens kwijt bent. Als je pas over twee jaar gaat nadenken, ben je misschien te laat.”