Varkensmarkt is erg onzeker; varkens- en biggenprijs onder druk

„Ook verandert de afzetmarkt. De Europese markt is zwak. Veel producten die daar hun afzet vinden, zijn minder gevraagd, vooral door het niet doorgaan van evenementen en vakanties. Ook de horeca neemt nauwelijks vlees af en dit speelt in heel Europa", zegt de POV. De afzet naar de retail loopt wel goed. Supermarkten zetten momenteel 10 procent meer varkensvlees af.

Het spel tussen in- en verkopers zorgt er volgens de POV voor dat er een nieuwe bodem in de markt wordt gezocht. „Deze is momenteel nog niet bereikt. China blijft een belangrijke speler in dit spel. De afzet naar China is er wel maar Chinese inkooppartijen bieden fors lagere prijzen. Containers worden in de havens geweigerd of er wordt opnieuw onderhandeld voordat deze alsnog kunnen worden gelost."

Minder slachtingen

Komende week wordt er in Nederland minder geslacht omdat er een slachtdag uitvalt vanwege bevrijdingsdag. Ook Duitse slachterijen, met Tönnies voorop, hebben aangekondigd minder te gaan slachten tot wel 25 procent. Verwacht wordt dat de prijs de komende weken nog flink onder druk komt te staan waarna het herstel na Pinksteren hopelijk kan worden ingezet.

Biggenmarkt

Door de prijsdruk op de vleesmarkt, staat ook de biggenmarkt onder grote druk. „De acceptatie van de hoge biggenprijzen neemt snel af in deze onzekere markt voor de vleesvarkenshouders in Europa. Ook hier kan een prijsdaling niet uitblijven. Vooral de prijs van losse koppels staat stevig onder druk komende week", meldt de POV. De komende weken zal de markt zich eerst opnieuw moeten stabiliseren, voordat aan het herstel gewerkt kan worden.