Stijgende vraag naar uien, maar dalende kwaliteit

Het actueel uienaanbod is nog redelijk, maar tussen het aanbod zitten wel tal van partijen van mindere kwaliteit. Door het ouder worden van de uien neemt de kwaliteit af. „Zo zijn er veel partijen met schot of kaalvallend. Dit zorgt voor een prijsverschil van soms wel 2 of 3 cent.” Dat stelt Mide de Koster van WDK Onions uit het Zeeuwse Kwadendamme tegenover uiennieuws.nl. Volgens De Koster is momenteel sprake van een redelijke brede vraag. Zo lopen de klasse I uien redelijk door naar landen als Duitsland, Italië en Brazilië. Verder zijn Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië, Bulgarije en Polen redelijk aan de markt. „Daarnaast gaat er nog een beetje naar Afrika. De vraag vanuit de industrie naar gesneden uien daalt,” signaleert De Koster.

Wachten

De marktexperts van DCA signaleren een toenemende vraag naar uien in de laatste weken. Met het oog daarop hopen veel telers nog op een prijsopleving. Echter de markt gaat wel de laatste fase van het seizoen in. De DCA-marktexperts vragen zich hardop af hoe lang de telers nog willen wachten met het verkopen van hun uien.

Coronacrises

Tot nu toe ondervindt de uienmarkt slechts beperkt last van de coronacrises. De verklaring die De Koster hierover geeft op uiennieuws.nl is dat het in de uienhandel veelal draait om alles of niets. Dat zorgt ervoor dat de gemiddelde sorteerder en exporteur ook reserveert voor mindere tijden. „Het organiseren van de logistiek was wel lastig, maar de vraag is al met al niet tegengevallen. Na de eerste maatregelen steeg de vraag zelfs de pan uit, later werd het weer wat rustiger en nu zien we weer meer vraag ontstaan. Ik verwacht dat als de restaurants langzaamaan weer opengaan, dat daar ook wel wat meer vraag vandaan zal komen”, aldus De Koster van WDK Unions uit Kwadendamme.