Pootaardappelen in de graanschuur van Nederland

Vader Sjaak begon al vroeg met de teelt van aardappelen op de zware Oldambtster klei, waarvan de zwaarte varieert tussen de 50 en 70 procent afslibbaar. Het lukte hem om de zware grond te temmen door in het najaar al ruggen te trekken, die vervolgens de hele winter konden verweren. In het voorjaar wordt daar zonder voorbewerking in gepoot. Ze doen dat nog steeds.

Maar de belangrijkste mijlpaal in de ontwikkeling van het bedrijf volgde in 2006, toen de Van 't Westeindes besloten om hun huiskavel van 55 hectare te gaan diepspitten, zavelgrond omhoog, klei eronder. Nu ongeveer de helft van het bedrijf gediepspit is, houden ze er twee bouwplannen op na. Op de zware grond hebben ze een rotatie van 1 op 5 aardappelen, met minstens drie jaren graan voor een goede structuur. Op de zavel telen ze op dit moment 1 op 3 aardappelen. „We willen toe naar 1 op 4, maar we zijn intensiever begonnen om de kosten van het diepspitten terug te kunnen verdienen.”

Lees het hele verhaal in Vakblad Akkerwijzer van 15 mei.