Slacht bij Westfleisch Coesfeld weer opgestart

Westfleisch heeft de varkensslacht en verwerking in haar vestiging Coesfeld vrijdag weer opgestart. De eerste dagen wordt circa 30 procent van de normale slachtcapaciteit ingevuld. Normaliter slacht Westfleisch in Coesfeld dagelijks circa 9.000 varkens. De komende tijd gaat Westfleisch de slachtcapaciteit geleidelijk aan verhogen. Dit in nauw overleg met de verantwoordelijke instanties. Ruim anderhalve week geleden moest Westfleisch dit slachthuis gedwongen sluiten vanwege een groot aantal coronabesmettingen onder haar (buitenlands) personeel.

Proefgedraaid

Westfleisch kreeg van de gemeente Coesfeld toestemming de slacht weer op te starten, nadat begin deze week met succes zonder dieren werd proefgedraaid met de verscherpte Corona-hygiënemaatregelen. Woensdag werd voor de tweede keer met succes proefgedraaid met de slacht van 1.500 varkens. Dit vond plaats onder toezicht van inspecteurs van de gemeente Coesfeld, de gezondheidsdienst, gezondheidsdienst voor dieren en de arbeidsinspectie. Op basis van de bereikte resultaten zette de gemeente Coesfeld het licht op groen.

Geleidelijke opstart

„Vanaf vrijdag starten we onze productie in Coesfeld weer geleidelijk op”, zegt Carsten Schruck, algemeen directeur van Westfleisch in een persverklaring. Volgens hem is dit een heel goed signaal voor alle medewerkers en de vele varkenshouders die weer op korte afstand hun varkens kunnen afzetten.