Precisievoeding varkens zorgt voor verminderde milieubelasting

Het Europese project ‘Feed-a-Gene’ was gericht op het verbeteren van de voederconversie voor varkens, pluimvee en konijnen in verschillende productiesystemen en op het reduceren van impact op het milieu. Daarbij keken de onderzoekers naar de grondstoffen en nutriënten in het voer, naar de genetische aanleg van de dieren en hoe beide beter op elkaar kunnen worden afgestemd.

Drie onderwerpen

„Drie onderwerpen waren voor ons van belang”, vertelt Alfons Jansman, senior onderzoeker diervoeding van Wageningen Livestock Research. „Wat zijn de factoren die bijdragen aan de efficiency voor stikstof, dus leiden tot een mindere stikstofbelasting in het milieu? Wat kan procestechnologie op grondstoffen doen om de voederwaarde ervan te verbeteren en welke genetische diereigenschappen kunnen we gebruiken om rekening mee te houden in de voersamenstelling die leiden tot een verbetering van de dierprestatie en voer efficiëntie.”

Hogere eiwitefficiëntie

Door een verbetering van de voederconversie gaat het dier volgens de onderzoekers efficiënter om met nutriënten, waardoor er minder mineralen in mest en urine terechtkomen. Hetgeen leidt tot een mindere stikstofbelasting van het milieu. Daarnaast gaat ook de eiwitefficiëntie omhoog. Jansman: „We hebben in het lab bekeken welke procestechnologieën nutriënten in grondstoffen het beste ontsluiten. We keken dus naar de verteerbaarheid van grondstoffen en het voer. Welk deel komt vervolgens aan het dier ten goede; welk deel verdwijnt in de mest en urine en komt dus in het milieu terecht.”

Alternatief voersysteem

In Sterksel werd een alternatief voersysteem getest waarbij individuele dieren een variabel mengsel van twee voeders aangeboden kregen, speciaal op elk dier afgestemd. Er werd zoveel mogelijk rekening gehouden met de individuele eigenschappen van het dier; bijvoorbeeld het geboortegewicht en de genetische aanleg voor eiwitaanzet. „Nu is dit systeem wellicht nog te duur om praktisch toe te passen, maar de achterliggende gedachten en uitkomsten zijn zeker goed bruikbaar voor verdere ontwikkeling van precisievoedingsconcepten”, aldus Jansman.