Inkomen vleeskuikenhouders halveert

Vooral de afzet van reguliere kuikens – een kleine 70 procent van de productie – wordt flink geraakt door de tijdelijke sluitingen van foodservicebedrijven in binnen- en buitenland. De prijzen van langzaam groeiende kuikens, zoals het Beter Leven keurmerk en de diverse vleeskuikenconcepten met afzet in de supermarkten zijn op peil gebleven. Dat is donderdag 17 december te lezen in de jaarlijkse inkomensraming van Wageningen Economic Research (WEC).

Grotere vraag naar duurdere eieren door corona

WEC schat het gemiddelde inkomen voor leghennenhouders 6 procent lager dan vorig jaar op 93.000 euro. Dat is het gevolg van een kleinere bedrijfsomvang door omschakeling naar meer duurzame houderijsystemen bij per saldo gelijke eierprijzen vergeleken met voorgaand jaar.

Het huidige geschatte inkomen is vergelijkbaar met het meerjarig gemiddelde over 2015-2019. Vanwege de coronapandemie was in de supermarkten de vraag naar eieren in het luxere segment groot (biologische eieren, vrije uitloopeieren en het Beter Leven keurmerk), maar de afzet van gewone scharreleieren naar de foodservice kreeg forse klappen door de tijdelijke sluitingen.

Ophokplicht door vogelgriep veroorzaakt onrust

De uitbraak van vogelgriep in november bij enkele pluimveebedrijven zorgt voor veel onrust. In oktober was al een ophokplicht ingesteld vanwege de vondst van vogelgriep bij wilde vogels. De export van eieren, eiproducten en kuikenvlees naar EU-landen gaat gewoon door, maar de export naar derde landen heeft daar wel last van. Als de ophokplicht lang in stand blijft, dan heeft dat grote gevolgen voor vrije uitloopeieren, die mogelijk moeten worden verkocht als reguliere scharreleieren tegen lagere prijzen.

Kijk op de website van Agrimatie van Wageningen Economic Research voor meer informatie over de inkomens van Nederlandse vleeskuikenhouders en leghennenhouders in 2020.