Brouwgerstrassen Irina en Planet blijven het hoogst gewaardeerd

Jaarlijks brengt het Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en Bier (Nibem) een waarderingslijst uit voor brouwgerstrassen. Dit op basis van uitvoerig onderzoek. Door middel van deze waarderingslijst informeert het Nibem de Nederlandse gersttelers over de acceptatie van de verschillende brouwgerstrassen door de mouters en brouwers in Nederland.

Gezamenlijk oordeel

In 2020 werden partijen van de rassen KWS Irina, RGT Planet, Laureate en Prospect beproefd. Het gezamenlijke oordeel van de Nederlandse mouterijen en bierbrouwerijen over de rassen KWS Irina en RGT Planet is positief. Beide rassen worden al jaren breed geaccepteerd door de bierindustrie. Prospect kreeg ook een positieve beoordeling, maar dit ras is nog niet door alle brouwerijen beproefd. Het ras wordt beperkt geaccepteerd. Laureate krijgt een matige beoordeling van de brouwerijen. Laureate is in 2017 in de rassenlijst opgenomen. Toen stelde Nibem dat het ras slechts beperkt werd geaccepteerd vanwege de weinige ervaring in het mout- en brouwproces. Het ras Applaus lijkt, na beproeving op kleine schaal, brouwwaardig. Met dit ras is echter nog geen industriële ervaring opgedaan. Voor Nibem reden over dit ras (nog) geen advies uit te brengen.

Ziekteresistentie

Nibem zegt de beschikbaarheid van Nederlandse brouwgerst en het gebruik ervan in mouterijen en brouwerijen te stimuleren. Verder zet ze duurzaamheid hoog op de agenda. Vanuit dat oogpunt prefereert Nibem rassen met een goede ziekteresistentie en strostevigheid.