Menu
Sterke Erven Logo
17

Met Wroetvarken meer dierenwelzijn, transparantie en stabielere opbrengstprijs

1705 min
De nieuwe wroetstal voor zeshonderd vleesvarkens van Christian en Sabine van de Kamp uit Putten (GL) is bijna klaar. Met de aansluiting bij het marktconcept Wroetvarken willen ze inzetten op meer dierenwelzijn en transparantie en een betere opbrengstprijs. Het stel is het eerste gesloten varkensbedrijf binnen het concept.

Christian en Sabine van de Kamp stapten in 2013 bij de vof van de ouders van Christian in. Die hadden destijds een klein gemengd bedrijf met zo'n 30 koeien en een gesloten varkenstak met 35 zeugen en 300 vleesvarkens die ze voor de gangbare markt hielden. Christian en Sabine hebben veel rondgekeken om te bedenken hoe ze d.m.v. verbreding meer inkomen uit het bedrijf konden halen. Stapje voor stapje werden hun dromen verwezenlijkt.

Zo werd in de zomer van 2017 de Speel-en Beleefboerderij voor kinderen van nul tot tien jaar geopend.
Vervolgens werd de varkenstak onder handen genomen. Christian en Sabine wilden graag meer dan de niet meer rendabele gesloten varkenstak. Zo zochten ze naar een concept met meer aandacht voor dierenwelzijn en een stabielere opbrengstprijs.
Via hun handelaar kwamen ze in 2018 bij het Wroetvarken-concept terecht. De naam van het initiatief doet de manier van varkenshouden eer aan, want de varkens (Topigs 50) kunnen de hele dag wroeten. Elke wroetstal binnen het concept heeft dichte vloeren met daarbovenop een laag zaagsel en stro. De hokken lopen schuin af, zodat de mest en urine richting de roosters lopen.
De stal bestaat uit vier afdelingen met elk vier hokken, waar elk varken 1,1m ruimte heeft. In elk hok zitten zo’n twintig tot dertig varkens. De familie werkt in een vijfwekensysteem met alternerende zeugen. Gemiddeld krijgen de zeugen zo’n 28 biggen per zeug per jaar (worpindex 2,2). Christian: „Liever wat minder levendgeboren en robuustere biggen dan veel biggen met een lager geboortegewicht.” De varkens krijgen één keer per dag non-GMO voer via een CDI.
Via spijlen kunnen de varkens naar elkaar en naar de stalbetreders kijken. Dat zorgt ervoor dat de varkens veel rustiger zijn, merkt Christian. „ Als we het hek van het hok openzetten tijdens het varkensladen, dan komen ze vanzelf. De varkens zijn gewend om veel beweging te hebben door de ruim opgezette hokken.” De varkens behouden hun krulstaart. „Door de goede stalomstandigheden hebben we vooralsnog geen last van staartbijten. Ook antibiotica wordt al jarenlang nauwelijks gebruikt", vertelt Christian.
De varkens worden geslacht bij een slachterij vanwaar het vlees via grossiers aan diverse slagers in Nederland wordt verkocht. „De opbrengstprijzen bij de vleesvarkens zijn vast en in ons geval zo’n 25 tot 30 procent hoger dan voorheen. Dat is mooi natuurlijk. De ‘lokale’ afzet spreekt ons aan. We hebben er een goed gevoel bij dat ons vlees in het eigen land wordt verkocht”, vertelt Sabine.
Met een shovel en een zaagseldoseerbak worden de varkenshokken drie keer per week ingestrooid.
In de stal komt vier procent daglicht binnen via de ramen.
Vijf keer per dag gaat de mestschuif onder de verblijven door. De mest is relatief vast door het zaagsel/stro. Via een band gaat de mest naar een opslag.
In de technische ruimte is veel aandacht voor brandveiligheid. De wanden en het plafond zijn van beton en de deuren zijn brandwerend.
Via het drinkwatersysteem kunnen extra zuren aan het water worden toegevoegd ter ondersteuning van de vertering en uiteindelijk de darmgezondheid.
Voor het schoonspuiten loopt er een hogedruklijn door de stal.
De vader van Christian draagt nu nog voornamelijk zorg voor de koeien en de varkens. Christian en Sabine werken nu nog parttime buiten de deur, maar het is de bedoeling dat ze het bedrijf over een aantal jaren overnemen.
Nu de Speel- en Beleefboerderij is gerealiseerd en de vleesvarkenstak is aangepakt, willen ze de koeienstal vernieuwen. Ook wil de familie een wandelpad langs de wroetstal aanbrengen, zodat de bezoekers naar de varkens kunnen kijken. „We willen graag transparant zijn in wat we doen. We hebben geen geheimen voor onze bezoekers”, duidt Christian.
Op de Speel- en beleefboerderij is ook aandacht voor de dieren die op de boerderij leven. Zo zijn er kalfjes, konijnen, koeien, kippen, pony’s en een zeug met biggen.
Elke vijf weken wordt er een zeug met biggen van de boerderij naar het dierverblijf op de speel- en beleefboerderij gebracht.
Kinderen kunnen ook kijken naar de varkens. Door middel van bordjes geven ze uitleg over hun varkensbedrijf. Sabine: „We laten graag de boerderijdieren zien en vinden het belangrijk dat bezoekers er een goede uitleg bij krijgen. Mensen vinden de varkens leuk om te zien. Het aantal informatiebordjes willen we de komende jaren uitbreiden.”

Beeld: Susan Rexwinkel

Tags
VarkensDiergezondheidDierenwelzijnStalinrichtingOndernemerschapMaatschappijAfzetMarktConsumentSlachterijenVoerGelderland
Bekijk ook
Met Wroetvarken richting drie rendabele takken
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.