Menu
Sterke Erven Logo
8

Zilveruitjes overleven Maaswater

802 min
Het perceel met 7 hectare zilveruitjes in Maashees, op de grens van Brabant en Limburg, stond door de buiten haar oevers getreden rivier de Maas geheel onder water. „Het water stond hier circa 1 meter hoog. Gelukkig maar heel kort”, blikt Jan Veendrick van Veco BV terug. Van de 7 hectare kon deze week toch nog 6 hectare worden geoogst.
Desondanks valt de schade mee. Het water heeft er gelukkig maar heel kort opgestaan. Van de 7 hectare zilveruitjes is uiteindelijk 1 hectare niet meer oogstbaar. De kwaliteit van de geoogste zilveruitjes is wel iets minder dan in voorgaande jaren. Beeld:
Dat de schade achteraf meevalt komt door een optelsom van factoren. Zo zijn de zilveruitjes voorzien van een beschermende schil, die gaat er bij de verwerking van af. Beeld:
„Door het overvloedige water was het perceel matig berijdbaar. Onze rooier is voorzien van rupsbanden. Desondanks zakte deze op sommige plekken toch nog weg,” aldus Jan Veendrick. Beeld:
Om de oppervlakte optimaal te gebruiken worden zilveruien vollevelds geteeld. Beeld:
De teelt en verwerking van zilveruien is de hoofdactiviteit. Veco BV teelt bijna al haar zilveruien in eigen beheer. De teeltgebieden liggen in de Noordoostpolder, Drenthe en Limburg. Beeld:
Op de vrachtauto’s gaan de zilveruitjes, die circa 50 ton/ha opbrengen, naar de fabriek in Creil (Noordoostpolder) alwaar Veco BV ze verwerkt tot een halffabricaat voor de conserven- en diepvriesindustrie. Daartoe worden de uitjes gewassen, op maat gesorteerd en geschild. Beeld:
Veco levert de zilveruien in diverse vormen: gewassen, geschild, gesorteerd, verpakt in vaten of kisten. Als de klant het product niet vers kan ontvangen conserveert Veco het in azijnzuur in vaten. „Het merendeel van onze productie is bestemd voor de export,” zegt Jan Veendrick. Beeld:
Het uit 1975 stammende familie bedrijf Veco BV is gespecialiseerd in het telen en schillen van zilveruien en het wassen en sorteren van Parijse wortelen. Jaarlijks verwerkt het bedrijf circa 40.000 ton groenten. Beeld:

Beeld: Ellen Meinen

Tags
AkkerbouwUienAfzetMaatschappijLimburgNoord-Brabant
Bekijk ook
12
Maas buiten haar oevers: schade Limburgs akkerbouwbedrijf zeker 450.000 euro
Overstroomde percelen met pootgoed in Limburg, Noord-Brabant en Noord-Holland uit de keuring
Vanaf 9 augustus waterschade melden bij RVO
ZLTO roept op tot een overstromingsverzekering
Regering presenteert waterschaderegeling voor getroffen boeren
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.