Landsbond Pluimvee: Verminder opzet vleeskuikens met 15 tot 20 procent

Coulier krijgt momenteel al signalen dat de maand oktober zeer moeilijk wordt en pleit er daarom voor dat de vleeskuikensector beter moet gereguleerd worden. „Daarom moet er nu minder ingelegd worden”, zegt hij. „Maar vleeskuikenhouders (braadkippenhouders) volgen dat signaal helaas niet en doen maar lekker voort. Als er geen andere oorzaken zijn zoals vogelgriep in andere producerende landen, stevenen we weer diep in het rood af.”

Teveel productie

Volgens Coulier is er teveel productie. „We produceren teveel kip in verhouding tot de vraag, zo simpel is het. Niet iedereen is daarvan overtuigd. Er spelen collectief teveel zaken mee om dat samen te doen. We zitten wel met een zeer hoge kostprijs en zeer lage opbrengsten en daar wordt te weinig rekening mee gehouden.”

Te snel gegroeid

Volgens Coulier is de vleespluimveesector in Vlaanderen de laatste jaren te snel gegroeid, zeker in verhouding tot de slachtcapaciteit en de vraag . „We zitten qua productie te hoog”, zegt Coulier. „Er is geen gezond evenwicht tussen productie langs de aanbodszijde en de slachtcapaciteit en vraag. Als er dan iets mis gaat, ook al is het iets kleins, staan de prijzen direct onder druk. Dan denk ik aan corona bij personeel in de slachthuizen, technische problemen ,maar ook personeelsproblemen. Ook als een slachterij sluit om andere praktijken, betekent dat dat de prijzen onder druk staan.”

Slachterijen

Coulier pleit er ook voor dat de loon- en werkomstandigheden in bepaalde slachterijen en verwerkers zouden verbeterd worden. „Dat zien we aan de afzet van filets die plotseling een stuk lager is”, zegt Coulier. „De filet gaat deels naar de verwerkende industrie. Daar zitten ze met personeelsproblemen onder andere door verlof en ook omwille van corona en quarantaines. Dat is dit jaar duidelijk voelbaar. De afzet van billen, vleugels en poten loopt goed. Maar we zien ook machtsconcentraties bij bepaalde slachterijen waarbij afspraken in de planning niet nageleefd worden en hierdoor de situatie nog verder escaleert met prijsdalingen tot gevolg. Dat is bijzonder pijnlijk voor die integraties en producenten die wel strikt de planning volgen.”