Stijging Chinese productie en import van kippenvlees in 2022

Verwacht wordt echter dat de pluimveesector in China in 2022 een comeback zal maken, met een productiestijging van 2 procent, volgens een USDA-rapport.

Na een verwachte daling in 2021 zal de productie van kippenvlees in 2022 naar verwachting met 2 procent toenemen tot 14,3 miljoen ton doordat grote vleeskuikenproducenten de nieuwe productiecapaciteit in gebruik gaan nemen.

Consumptiepatroon verandert
Als gevolg van veranderende consumentengewoontes en beperkingen op de verkoop van levende kip zal het marktaandeel van soepkippen dalen. Verwacht wordt dat de consument in 2022 meer voorverpakte, halfgare en volledig gegaarde producten op basis van vlees van vleeskuikens zal aankopen. De consumptie van kippenvlees zal worden gestimuleerd door de groei van quick-service restaurants en buurtwinkels in China, het toegenomen gebruik van kippenvlees door instellingen en de perceptie van de consument dat kip gezonder is.

Import
Ook wordt verwacht dat de totale import van kippenvlees, exclusief poten, volgend jaar met 3 procent zal toenemen tot 930.000 ton. De Chinese export van kippenvlees zal naar verwachting toenemen tot 440.000 ton, aangezien wordt verwacht dat de vraag op de belangrijkste exportmarkten zich zal herstellen van de verstoringen als gevolg van COVID-19. Verwacht wordt dat de Chinese invoer van kippenpoten in 2022 800.000 ton zal bedragen. Door de ondertekening van de economische en handelsovereenkomst tussen de VS en China, bedroeg de export van kippenpoten uit de VS naar China in de eerste helft van 2021 meer dan 100.000 ton, een stijging van bijna 200 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.